为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食健康和生命安全，3月20日，乐外立志达高级中学后勤部组织召开了食品安全专题培训会。学校党总支书记、食品安全总监周静婷，后勤部部长魏隽，餐饮部主管左翔以及全体工作人员共同参加了会议。

深入学习文件精神

明确食品安全职责

会议伊始，学校党总支书记、食品安全总监周静婷带领全体参会人员认真学习《四川省中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》和《关于印发〈中小学校长校园食品安全管理应知应会20条〉的通知》等重要文件，深刻领会文件精神和要求。周静婷强调，食品安全事关师生健康与校园稳定大局，容不得丝毫懈怠。全体后勤工作人员务必牢固树立“全流程优化，全要素保障”的工作理念，强化组织领导，压实工作责任，持续优化食品安全管理流程，着力提升精细化管理水平。同时，要积极探索校园餐服务创新模式，着力提升服务质量和保障能力。她指出，食品安全工作责任重大、任务艰巨，全体人员要团结协作、爱岗敬业，切实做到守“安”有责、守“安”负责、守“安”尽责，为学校教育事业长期稳定发展提供坚实有力的后勤保障。

压实主体责任 强化安全举措

会上，后勤部部长魏隽从后勤保障管理工作的实际出发，就进一步落实校园食品安全主体责任作了具体部署。她指出，校园食品安全工作直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，备受社会各界关注。餐饮部全体工作人员要进一步提高政治站位，牢固树立底线思维和红线意识，严格落实食品安全各项规章制度，强化日常监督检查，及时发现并消除食品安全隐患。要严格把控食品采购、储存、加工、供应各个环节，做到环环相扣、严格管理，坚决杜绝食品安全事故的发生，持续筑牢校园食品安全防线。

开展实操培训 提升员工技能

餐饮部主管左翔结合部门实际情况，组织开展了食品安全业务技能专项培训。培训内容涵盖食材验收标准、食品加工操作规范、餐饮从业人员卫生要求及厨师技艺提升、面点制作技巧和供餐服务效率提升等方面。通过理论学习与实操训练相结合的方式，进一步提高了餐饮部员工的食品安全意识和业务技能水平，有效推动食品安全管理措施在基层一线全面落实。

乐外立志达高级中学始终坚持将食品安全工作作为学校管理工作重中之重。下一步，学校将继续深入贯彻落实上级有关文件精神，压紧压实责任，不断强化监督检查，持续完善食品安全长效机制，全力营造安全、健康、放心的校园饮食环境，为学校教育事业的持续健康发展提供有力保障。