——乐山立志达高级中学后勤“红五月”劳动技能竞赛

言有宗，事有君。为激发餐饮部员工的潜力，提高他们的专业技能，并进一步提升学校后勤服务水平。5月20日，乐山立志达高级中学后勤餐饮部在知味堂三楼举行了一场别开生面的“红五月”劳动技能竞赛，主题定为“旗开得胜，禹门双魁”。

本次竞赛的评委有：乐山立志达高中校长谢鹰、支部书记周静婷、副校长张丰、后勤部长季颜青以及部分中层干部。

严将出强兵，严婆出巧媳。比赛的第一环节是餐饮部粗加工和切配组的角逐。在这个环节中，选手们展示了他们的操作规范、菜品选择细致、迅速而准确的切配技巧。每位选手展现出的专业素养，让人赞叹不已。

红英已照灼，况复含日光。餐饮部的服务组比拼也成为了本次竞赛的一大亮点。选手们在着装规范、售餐规范以及迅速准确的刷卡和计价方面展现出了高水平的专业能力。他们热情周到的服务令人满意，为餐饮部的形象锦上添花。

有口皆碑，无人不道。备受期待的厨师竞赛篇上演了一场美食盛宴。比赛菜单包括了金榜题名（卤猪蹄）、鱼跃龙门（糖醋鲤鱼）、连中三元（圆子、口蘑、碗豆）、蟾宫折桂（泡椒牛蛙）、独占鳌头（红烧狮子头）、展翅高飞（白宰鸡）、天之骄子（双椒玉米）和胸有成竹（酸菜苦笋汤）。选手们经过精心准备和精湛的烹饪技艺，呈现出色香味俱佳的成品。这些令人垂涎欲滴的菜肴不仅令人口齿生香，更让人对立志达高中的后勤服务本领刮目相看。

这次劳动技能竞赛不仅是一场对餐饮部员工实力的检验，更是一次对美食文化的弘扬。立志达高中的后勤部以精湛的烹饪技艺和丰富的菜品创意，为师生们带来了一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。这些菜品不仅在味觉上给人以享受，更展示了中国传统烹饪文化的魅力。

未来，学校将继续关注后勤部的发展，为其提供更多的支持和资源，助力他们在服务质量和创新能力上取得更大的突破。为广大师生提供更加丰富多样的美食选择，让每一位用餐的师生都能更好地感受到来自学校的关爱和温暖。

文：颜晓特

图：周桃英